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Saveurs

Le Vorarlberg sait faire le bonheur des amateurs de bonne chère. Avec des produits subtilement cuisinés, provenant pour la plupart de la région. Plusieurs initiatives encouragent l’interaction entre l’agriculture et la restauration. Des cuisiniers et cuisinières expérimentés donnent un aperçu de leur art et de leur philosophie dans divers cours de cuisine.

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    « Vorarlberg isst ... »

    Sous la devise « Vorarlberg isst... besser », les restaurateurs mettent la qualité à l’honneur.

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    Bregenzerwälder Kulinarik

    Plaisirs du palais

    Des produits de la région, provenant de petites exploitations travaillant avec soin, et subtilement raffinés : c’est là-dessus que misent les cuisiniers et cuisinières des restaurants et auberges du Vorarlberg, de même que nombre d’initiatives régionales. Pour le grand plaisir des amateurs de bonne chère, qui feront au Vorarlberg mainte savoureuse découverte.

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    Souvenir Bergkäse

    Espace de souvenirs

    Gastronomie ou artisanat : voici des objets typiques à rapporter du Vorarlberg

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    © Deuring Schlössle

    Apprendre la cuisine et la pâtisserie

    Les cours de cuisine sont très populaires au Vorarlberg également. Ce sont des lieux de rencontre entre amateurs et experts, entre visiteurs et gens du cru.

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    Le Vorarlberg est délicieux

    De l’auberge rustique au prestigieux restaurant gastronomique: le Vorarlberg vous réserve d’agréables surprises avec un niveau de qualité élevé et un excellent rapport qualité-prix. Par rapport au nombre d’habitants (environ 370 000), le Vorarlberg compte en comparaison avec les autres länder autrichiens un nombre exceptionnellement élevé de restaurants primés.

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